Nee, geen mazout, of Rodenbach met grenadine, en zwijg mij van een duikboot. Ik heb het geluk om een paar super biersommeliers te kennen. Zoals zythologe Sofie Vanrafelghem bijvoorbeeld, maar ook Randall Silver die zich de laatste tijd toelegt op eigen biercocktails. Echte lekkere cocktails met degelijke bieren.
In het septembernummer van Goed Gevoel gaat Sofie Vanrafelghem aan de slag met biercocktails, meer bepaald 4 creaties van Randall Silver en de klassieke Black Velvet.
Een voorproefje? Deze zomerse cocktail met Gruut wit bier bijvoorbeeld: heerlijk verfrissend!
Foto’s: Sofie Vanrafelghem.
Meer lekkere cocktails in het septembernummer van Goed Gevoel, of bij Randall’s Cocktails!
Yay, ik sta op Endimi’s blog! 😀 thankies!