Vandaag een beetje discussie op twitter over pudding. Iedereen kent wel de variant van pudding met petit beurre koekjes of speculoosjes. Maar wie kent pudding met pasta? Mijn mama maakte dat vroeger af en toe, dus pure nostalgie voor mij:

1. Kook dikke pasta, zoals elleboogjes of macaroni.

2. Maak vanillepudding.

3. Leg de pasta in een grote schaal en overgiet met de pudding.

4. Laat afkoelen in de koelkast tot het ijskoud is.

5. Serveer met bruine suiker.

Het wordt zelfs een soort taart waar je stukken af kunt snijden. Lekkerrrrr…

De meningen zijn wel verdeeld. Sommige mensen vinden het super, anderen gruwelen bij de gedachte. Benieuwd? Gewoon eens proberen!